查爾豬.生活在袋鼠國
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2010 X'mas(更新20101226)


 這是今年我家另類的聖誕樹,一切都是廢物利用DIY。
晚上搭著燈光,很有FU。


這篇文章還會在更新,聖誕節的點點滴滴。
今年的我好沒有過節的FU,因為阿豬天天都要上班。
但是我還是要打起精神弄聖誕大餐啊~
是很想要聖誕節吃火鍋大餐搞定,
不過澳洲是夏天,夏天吃火鍋,這似乎又太上火的啊~熱。

我的筆電有過熱自動關機的毛病,所以話短短的就好。
免得又消失在一瞬間。
(寫於2010.12.18)

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傳上這兩天的拍照留念。
細節文字等明天阿豬去上班我再來補,這個聖誕節我超級沒感覺。
如果文章不見了,那表示敝人在下我正在打字中。

嘴巴上狂說沒感沒感,但是我還是努力的硬拼了點甚麼聖誕感覺出來。

沒感的因素,或許是因為我十一月整個月都在台灣。
又或許是我現在是伸手牌,無法瞎拼搞裝置藝術,就無感了些。
再加上,聖誕假期阿豬天天都要上班連週末也要一路上下去,
一直要到下周三他才有連續六天的假期。
換句話說,我對跨年還比較有感些,因為他也是在假期狀態,可以陪我玩耍。

先降子,晚安~
(寫於2010.12.25)

十一月回台灣的時候,我在Zakka網購了壁貼聖誕樹,貼紙上應有盡有,裝飾看起來很澎湃,關燈後還有微微的夜光。想到明年底還要再搬家,很有可能要跨洲搬,基於此因素有些年度用品就轉個彎,意思意思就好。想了想,我們似乎每年都在變換聖誕樹的花樣。

今年我開始發神經,一切從緬粉開始做起。這是參考Caro自在生活部落格起士香蒜麵包,不過麵糰發酵的效果並不好只發了一半(後來才發現酵母菌過期了)。不過最後我還是把麵團送進烤箱烤一烤,不想吃得滿口大蒜味,我換了現成的Basil Pesto罐頭,羅勒青醬口味,且做成兩三口大小的長度。成品我疊起來放在盤子中,阿豬一回家看到說,"你買了這個啊。"  "買?!ㄟ,這是我做的啊。"

不過因為麵糰發酵的效果並不好,所以麵包吃起來的口感不對,非常的普通但也還能吃。嚐嚐口感後,我就準備丟掉不成功的麵包,在我丟之前阿豬救了三條到他的肚子裡,他很捧場。這回比起我第一次自製土司結果出爐硬梆梆來的有進步。不得不說,麵粉的世界真的很奇妙,需要很多的耐性等發酵。常常需要花上一整天或是兩整天的時間跟麵糰奮鬥。

在超市看到快跟臉一樣大的芒果,買了一顆用包裝紙包起來冰在冰箱當禮物送阿豬。接近聖誕節,我很愛包東包西,我還包了一盒面紙,面紙上有附小豬書簽加小卡片,卡片內容是某門票((門票還沒開賣,我只好自製))。包東包西的結果就是聖誕樹下很豐富。XD

弄了一大碗公的水果沙拉,阿豬盡然可以當早餐全部吃光光!!!! 齁,這碗公比我的臉還大,我常拿它來當攪拌盤,他真的是水果王。
 
這是今年聖誕節的桌上佳餚。

我以前一直以為聖誕大餐是吃在24 日晚上,來到澳洲後才知道聖誕大餐是吃25日中午。24日晚上就是在桌上放蘿蔔給麋鹿還有飲料給聖誕老公公,然後偷假裝是聖誕老公公在聖誕樹下放禮物。25日一早弄東弄西,中午吃聖誕大餐,吃完後拆禮物。

今年的聖誕節,阿豬天天都要上班,還好是上日班不是大夜班,要等到下周三他才開始休新年假期。家裡的禮物我們都還沒拆,要等到他放假的那天再來拆禮物樂。雖說,這個聖誕節我很無感。但是不弄點甚麼,感覺似乎太偷懶。於是乎,我也算認真的弄了些顏色豐富的菜色。烤雞是買全雞,自己醃製送入烤箱,不過兩個人吃不了太多東西,加上我不喜歡有剩菜要吃好多天,所以只弄了半隻雞,另外半隻弄其它的燉煮口味。出爐後,烤雞旁的地瓜跟紅蘿蔔好好吃喔~烤雞也很好吃拉~

阿豬四點就到家,這天的天氣很優,澳洲典型的藍天美雲,氣溫很適合下水。換上了泳裝,我跟阿豬跑去海邊游泳池(Ocean Bath)游泳。每年下水,我都會發現我自己在游泳這方面有不同的進步。這種感覺很奇妙,畢竟經過一個冬天我疏於練習,應該是維持同樣的水準並不會進步啊。身體的記憶細胞的運作方式頗妙。我現在可以大聲的說,我不是旱鴨子了啊~哈哈哈。

游泳過後回到家,吃了很早的晚餐,六點就開始吃吃吃。吃到最後就是我最期待的時刻了。。。。。。那就是,切開我自己做的蛋糕嚐口味。是滴,底下的這蛋糕是我自己做的喔!!!!

一定要再說一次,這蛋糕是我做的喔!!!!!!(屁股翹高高)
這是在廚房弄了兩天的結果,做甜點還真是不簡單。
裝飾前比較像木材,裝飾後就像美滋滋的字母Y。囧rz
這是有四夾層的巧克力蛋糕,有圖有真像。
很好吃哪!
 

食譜跟裝飾是來自Masa的料裡ABC的蛋糕食譜甘納許巧克力蛋糕 .  在找食譜的過程中,我發現聖誕節木材蛋糕,這是北歐的聖誕習俗。澳洲並沒有吃這種蛋糕的習俗,當我跟阿豬提起的時候,他並不知道聖誕樹幹(木材)蛋糕這回事。頓時我可是好驕傲的可以教他世界的新鮮事,哈。

在澳洲聖誕節吃的是甜滋滋的 Christmas Fruit Cake↙ 或是裹著非常厚約有兩公分厚的糖霜的蛋糕↙。我並不愛這款的蛋糕。加上上個星期陪阿豬去剪頭髮的時候,在旁邊等的我有咖啡跟蛋糕吃,沙龍提供的咖啡是機器煮的(好喝),旁邊的甜點就是聖誕水果蛋糕(雖然甜但是搭無糖咖啡還OK)。

結論就是,今年有吃過就算,我並不想再吃。
(↗圖片出處:Google↗)

 
聖誕樹幹蛋糕

聖誕樹幹蛋糕(法語:Bûche de Noël)是法國聖誕節的甜點,作為聖誕大餐的最後一道食物,現在不少國家也流行。這個蛋糕其實是用以代替從前過冬至的另一個習俗。

幾世紀以來,法國有一個傳統習俗,準備過聖誕節時,會在壁爐燒一根很粗大的木柴,使得可以慢慢的燃燒,最理想是可以持續在聖誕節起的十二天週期燃燒。木柴偏好選用有結果子的樹的樹幹,用意確保來年豐收。點燃木柴時,會用棕枝主日預備的黃楊木或月桂的樹枝為木柴祝福。在一些地方,木柴燃燒時,會澆上葡萄酒,保證葡萄豐收,或者灑上鹽,用來抵禦巫師的魔法。燃燒後的木頭通常留起來,以保護房屋免受雷擊。

大壁爐的消失意味著燃燒木柴的習俗已過去,不知從何時起,以聖誕樹幹蛋糕來取代了。有指是源起於1945年創製的一種糕點,不過至少在法國普瓦圖-夏朗德大區,卷形聖誕蛋糕自19世紀開始已經是傳統食品。

傳統上聖誕樹幹蛋糕用到鮮奶油製作,但多年來也有一些是用冰淇淋製作。主要香料是香草、糖衣杏仁、柑曼怡酒、咖啡。蛋糕必定有用糖粉做的裝飾,包括聖誕老人、斧頭、鋸子、蘑菇、小矮人等。
(文字出處:WIKI : http://zh.wikipedia.org/zh/%E8%81%96%E8%AA%95%E6%A8%B9%E5%B9%B9%E8%9B%8B%E7%B3%95)

Bûche de Noël (French pronunciation: [byʃ də nɔɛl]) ("Yule log") is a traditional dessert served near Christmas (as Noel refers to the birth of Christ) in France, Belgium, Canada, Lebanon, Vietnam, and several other francophone countries and former French colonies. As the name indicates, the cake is generally prepared, presented, and garnished so as to look like a log ready for the fire used in the ancient fire-festival of the winter solstice.
(文字出處 WIKI:http://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%BBche_de_No%C3%ABl)

以木材蛋糕作為聖誕的應景食品,是起源於北歐的聖誕習俗,在以前,他們習慣在平安夜的時候,燒掉一截木頭,象徵迎向來年的光明與去除今年一年的霉運,這個 習俗,讓一截木頭,變成了最早人們交流的聖誕禮物(到現在,北歐都還有用一截包裝精美的木頭來做聖誕禮物的習慣),後來傳至義大利與法國,這截木頭就變成 可以端上桌的“La bûche de Noël”(木材蛋糕),到現在,已經變成歐洲人必備的聖誕糕點。
(文字出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!gTaenPWcGRQ4A5TLt7kqyAM8LabQ/article?mid=1393)
 

以上,是今年2010的聖誕節報告。
(寫於2010.12.26)
 
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